Honig

Ich kann Ihnen sehr regionale Honige, sowie Sortenhonige aus anderen Gebieten  anbieten.

Meinen regionalen Honig sammeln die Bienen im Carlenberger Land zwischen Hannover und meinem Wohnort Wennigsen ein. Die Standorte sind durch den landwirtschaftlichen Anbau bedingt immer etwas unterschiedlich.

Da der Diebstahl an Bienen und Honig in letzter Zeit massiv zugenommen hat, und wir auch schon zum Opfer wurden, werde ich die genauen Standorte nicht preisgeben.

Transparenz ist mir zwar sehr wichtig, in diesen Fall bitte ich um Verständnis.

Es werden nur die Standorte genau beschrieben, die auch diebstahlsicher sind.

Da ich nicht  im Großhandel Honig dazukaufe um den Bestand zu erneuern, gilt die Devise: wenn ausverkauft, dann ausverkauft.

Dieses garantiert Ihnen, stets frischen Honig aus der aktuellen Ernte zu bekommen.

Rapshonig

Diesen Honig haben die Bienen im Carlenberger-Land eingetragen.

Rapshonig hat einen charakteristisch milden Geschmack mit süßem Aroma und eine cremige Konsistenz.

Farbe: hellgelb bis weiß

500 g Glas: 7,00 €

250 g Glas : 4,00 €

Frühlingsblüte / Frühtracht

Diesen Honig haben die Bienen im Carlenberger-Land eingetragen.

Er hat durch den Eintrag von Raps, aber auch von der Obstblüte und anderen Frühblühern wie Löwenzahn einen kräftigen, aber milden Geschmack mit süßem Aroma und eine cremige Konsistenz.

Farbe: hellgelb bis gelb

500 g Glas: 7 ,00 €

250 g Glas : 4,00 €

Je nach Abfüllung  aus meinen verschiedenen Standorten im Calenberger Land.

Sommerblüte

Diesen Honig haben die Bienen Carlenberger Land eingetragen.

Es handelt sich hierbei um eine Blütenmischung unter anderen aus Phacelia, Ringelblume, Malve, Kornblume, Stockrose, Mageritte und Ölrettich, aber auch noch zahlreiche anderen Blühpflanzen.

Er hat einen kräftigen, aber fruchtigen Geschmack mit süßem Aroma und eine cremige Konsistenz.

Farbe: gelb bis schwach braun

500 g Glas: 7,00  €

250 g Glas : 4,00  €

Im Moment nicht verfügbar!

Lindenhonig

Diesen Honig haben die Bienen im Carlenberger Land eingetragen.

Er hat einen fruchtigen Geschmack, mit etwas Menthol, mit süßem Aroma und eine cremige Konsistenz.

Farbe: gelb bis schwach braun

500 g Glas : 7,00 €

250 g Glas : 4,00 €

Akazienhonig (aus Brandenburg) oder

Akazie mit Sommerblüte

Je nach Verfügbarkeit

Dieser Honig wurde von den Bienen in Brandenburg eingetragen.

Reine Akazie : hat einen sehr milden Geschmack mit süßem Aroma und eine flüssige Konsistenz.

Farbe: hellgelb bis grünlich

500 g Glas : 8,50 €